干物つくり ― 2010/08/30
釣ってきた魚は何して食べよう
クロソイさんは昨日のうちに煮魚にした
初めて作ったがなかなか旨かった
クロソイさんは昨日のうちに煮魚にした
初めて作ったがなかなか旨かった
ちびアイナメは開いて干物にした
ゴーヤのレシピ ― 2010/08/20
今までチャンプルー以外の食べ方をしたことが無い
次々と実るゴーヤに対応?するため、初めての食べ方にチャレンジしている。
チャレンジする条件は
1 簡単に作れること(複雑な料理はできない)
2 作ったあと保存ができると(食べ残しOK)
3 美味しいこと(当然ですな!)
次々と実るゴーヤに対応?するため、初めての食べ方にチャレンジしている。
チャレンジする条件は
1 簡単に作れること(複雑な料理はできない)
2 作ったあと保存ができると(食べ残しOK)
3 美味しいこと(当然ですな!)
はじめに 【和風】 「醤油味の漬物」

しょっぱい、苦い、辛い、収穫して時間がたったゴーヤで作ったためか?、調理に失敗したか歯ごたえも悪い
家族の評判もイマイチ...
お次は 【洋風】 「ピクルス」

家族の評判もイマイチ...
お次は 【洋風】 「ピクルス」

甘酸っぱくして~、香辛料は少なめにして~、少し厚めにスライスして~
お~~~っ!
なかなかいけるんじゃな~い
妻ちゃんの評価も上々
ゴーヤのレパートリーが増えた♪
お~~~っ!
なかなかいけるんじゃな~い
妻ちゃんの評価も上々
ゴーヤのレパートリーが増えた♪
手作りピザ ― 2010/07/24
昨日の晩にふとしたことからピザ作りをすることに。


がんばって こねろ こねろ

これから醗酵

こんなに膨らみました

ズッキーニ・ツナ・コーン

定番トマトソース、サラミ
どっちも 美味しくできたね~
釣り名人 その後 ― 2010/07/19
名人(娘ちゃん)と、父さんが釣ったお魚は、次の日の夕飯にてんぷらにして、美味しくいただきました。


家族3人いました、魚は6匹です、さて一人何匹食べられますか?


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